אוריאל לין נשיא לשכות המסחר בפנייה לשר העבודה והרווחה על כך שאי חתימה על צו הרחבה לעובדי ההסעדה פוגעת בשכר העובדים בענף. הסכם עבודה קיבוצי יכול לשפר את שכרם של עובדי ההסעדה בכ-16%.

לין מציין בפנייתו ליואב בן צור שר העבודה :"שהמשרד שוגה בדרך טיפולו בנושא זה. כאשר נחתם הסכם קיבוצי ענפי לכלל הארץ בין ארגון עובדים לבין נציגות של המגזר העסקי, ויש בו משום שיפור תנאי העבודה של העובדים, משרד העבודה ראוי וישים בראש מעייניו את ההזדמנות לשפר את תנאי העבודה של העובדים.

כאשר מעסיקים מוכנים לשלם יותר, ובפרט ברמות השכר הנמוכות, על שום שהם מבינים שזה נחוץ כדי לחזק את העסק, ויש בזה גם תועלת מוחשית ואמיתית עבור העובדים, ראוי שמשרד העבודה יפעל לקידום הסכם כזה, לאור המטרה של שיפור תנאי העבודה של העובדים.

אם מישהו חושש שמעסיקים ייפגעו, יוכל משרד הכלכלה להביע את עמדתו. אבל תמיד כשעושים הסכם קיבוצי ויש בו משום שיפור תנאי העבודה והוא מטיל חובה על עסקים לשלם יותר יהיו כאלה מתוך המגזר העסקי שיתנגדו. התנגדותם של יחידים היא לא רלבנטית. התנגדות של יחידים לא היא הקובעת. מה שקובע הוא הרצון של ארגון מעסיקים לשפר את תנאי העבודה.

עוד ב-

המסעדנים במשבר, מאות הוצאו לחל"ת: "לא יכולים לשלם משכורות"

לכתבה המלאה

ואני מדגיש באופן מיוחד, עובדים שנמצאים בשכבת השכר הנמוכה האמורים לפרנס משפחות שלמות. יתר על כן, אי אישורו של הסכם זה פוגע גם ביכולת המעסיקים לגייס עובדים.
בענף ההסעדה למקומות העבודה בישראל מועסקים כ-100,000 עובדים.