בעוד בישראל מגמת החזרה לשורשים וההקפדה על כשרות מתחזקת, בטורקיה נחשפת פרשה חמורה שספק אם הייתה עוברת מתחת לרדאר המקומי באותה הדרך. משרד החקלאות והיערות של טורקיה פרסם הודעה חריגה במסגרת חוק בטיחות המזון, לפיה מוצר בשר מעובד ששווק כ"דונר" (שווארמה) מבשר בקר, הכיל בפועל בשר סוסים, והוגדר כמסכן את בריאות הציבור.

על פי דיווח בעיתון הטורקי Milliyet, הבדיקות הרשמיות נערכו למוצר בשם "Anket Cooked Beef Döner". למרות שהאריזה הצהירה על שימוש בבשר בקר בלבד, בדיקות המעבדה חשפו תמונה עגומה: בדגימות נמצאו עקבות של בשר סוסים, חמורים ופרדות.

המוצר של חברת Anket נכלל ברשימה שחורה של מוצרים מסוכנים לבריאות שפרסם המשרד, שכללה גם סוגי נקניק טורקי מתובל (סוקוק) ומוצרי בשר נוספים שאינם עומדים בתקנות הסימון והפיקוח.

הדיווחים באתר החדשות Haberler מעלים כי הבשר האסור נמכר ברשת סופרמרקטים מובילה בטורקיה, כחלק מקידום מכירות אגרסיבי. הרשת, המחזיקה בחשבון עם כ-1.1 מיליון עוקבים ברשתות החברתיות, פרסמה "הנחה מיוחדת לסוף השבוע": אריזת דונר במשקל 250 גרם נמכרה במחיר של 105.90 לירות טורקיות (כ-11 עד 13 שקלים בלבד) – מחיר נמוך שעורר את חשד הרשויות.

הפרשה לא נשארה רק בגדר אירוע בריאותי ועוררה סערה אתית בטורקיה. פרופ' ד"ר אסרה אקין, מומחית לאתיקה, תקפה את היצרנים והמשווקים בראיון לעיתון Karar: "להכריח אדם שלא רצה לאכול בשר סוס או חמור לעשות זאת תוך שהוא מאמין שהוא אוכל בקר - זו בריונות מוחלטת".

עוד ב-

ישראלית עצורה 10 ימים בטורקיה: "העליבה את הנשיא"

לכתבה המלאה

אקין הוסיפה כי האחריות אינה מוטלת רק על היצרן אלא גם על רשתות השיווק, וקראה להחמיר את הסנקציות מעבר לקנסות כספיים כדי ליצור הרתעה אמיתית בשוק המזון. משרד החקלאות הטורקי הבהיר כי ההליכים המשפטיים נגד החברות המעורבות נמשכים בנחישות.