ויראלי

אסף גרניט נזכר ברגעי המשבר מצוק איתן: "חובות שאי אפשר לעמוד בהם"

השף המפורסם חושף כיצד הציל את העסק שלו עם השותף והשף אורי נבון אחרי מבצע "צוק איתן": "היינו רגע לפני לאבד את הכל"
אפרת קרסנר |  24
אסף גרניט (צילום תמי בר שי, freepik)
השף אסף גרניט חושף כיצד הצליח להילחץ מהמשבר הכלכלי העמוק שנקלע אליו במהלך מבצע "צוק איתן". בפודקאסט "לשבת לקחת" עם נדב בורנשטיין שיתף גרניט כי "היינו רגע לפני לאבד את הכל". 
"גרניט חשף שהמבצע הצבאי ואיומי הרקטות פגעו בו מאוד קשה מבחינה כלכלית: "היינו בהתחייבויות שאי אפשר לעמוד בהם, אין לקוחות. נגמר המבצע, יש איניתיפאדת סכינים, יש לנו שותפים שהם פרזיטים, לא רוצים לתרום. אנחנו מסתכלים אחד על השני ואורי אומר לי ש'זהו, נגמר הסיפור'. ואז אני הלכתי ואני הייתי זונת פרסומות ופרסמתי הכל. הייתה תקופה שפרסמתי חיתולים, מחבתות, על כל אוטובוס בישראל והכסף הזה הלך כדי רגע לייצר את המצב ויצאנו מהדבר הזה".
עוד הוסיף ואמר השף גרניט: "לקחנו אחריות על החברה ויצאנו מהדבר הזה אבל זה היה כזה, כאילו אנחנו היינו במחלקה בבנק שהשם השני שלה היא מחלקת גריטה".
 
 
תגובות לכתבה(24):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
  • 24.
    אסף גרניט
    גיורא 02/2025/13
    הגב לתגובה זו
    0 0
    בורא עולם יסייע לך לסלק את כל החובות שלך בע"ה. תשוב לבצע מצוות ולסייע לאנשים לאכול ולהנות ממטעמך אמן. .
    סגור
  • 23.
    לאבד הכל
    ליז 02/2025/13
    הגב לתגובה זו
    0 1
    אתה מכיר את הפתגם תפסת מרובה לא תפסת. בדיוק כך גדלת מעל כל פרופורציה.וגם האופי שלך לא מזמין ההתנשאות,חשב מסלול מחדש!!!
    סגור
  • 22.
    מפרסמים אך ורק אמת אבסולוטית בפירסום
    חקי חיון 02/2025/11
    הגב לתגובה זו
    0 1
    חקי חיון נזקג בהרת אשר פירסם דבר כלשהו בדענת כלשהו אבל לא סופק לקהל היעד.לקליינטים.כו גילוי נאות בייחס לחסרונות הדבר המפורסם ולא היתה אמת מוחלטת חסרת פשרות בפירסוםת.בקידום.בשיווק.וכו אזי אלוהים יסגור חשבון מר נמהר ואכזר ביותר עם הפרזנטור.ית ועם חברת.גורם הפירסום ועם יצרן.משווק.מפיץ.מוכר.וכו המוצר.השירות.וכו
    סגור
  • 21.
    הבעיה בישראל
    מסכן עשה כמה פרסומות 02/2025/11
    הגב לתגובה זו
    0 0
    הבעיה בישראל כי העסקים ממונפים יותר מידי. מה הוא חשב השותפים שלו זה ''מחלבת '' מזומנים.
    סגור
  • 20.
    די, כבא לא יכולה לראות אותו, איש אלים נרקיסיסט ומכוער ט
    יעלה 02/2025/11
    הגב לתגובה זו
    4 0
    שחררו אותנו מהדבר הזה
    סגור
  • טען עוד
  • 19.
    אסף גרניט
    דן 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    1 2
    תמשיכו למכור ביוקר אל תתפלאו שבסוף תישארו עם המכנסיים למטה.
    סגור
  • 18.
    אסף גרניט
    דן 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    תמשיכו למכור ביוקר אל תתפלאו שבסוף תישארו עם המכנסיים למטה.
    סגור
  • 17.
    אסף
    רחל כהן 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    הכל באהבה תמיד דרך צלחה לכולם
    סגור
  • 16.
    זהב
    אזרחית 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    האם אתה רוצה שנעשה לך מגבית חושב שמוכר זהב זה בסך הכל אוכל ימתנשא מצא לך עבודה
    סגור
  • 15.
    כמה קשה זה היה להופיע בפרסומת ולקבל בוכטה כסף?!
    תמי 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    1 0
    להגיד שהיית זונת פרסומות זה קשה? אם כך הלוואי לכולנו להרוויח כסף מלעשות פרסומות
    סגור
  • 14.
    הלוואי שלכולם הזדמנות כמו שלך
    ,,,,ציפי 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    כל הכבוד אלוף
    סגור
  • 13.
    אחיזת עיינים
    השתולים 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    3 1
    עולם המסעדות והשפים זו אחיזת עיניים הטרראם רעש וצילצולים הרבה לא נשאר מזה סוג של זוהר מזויף אשלייה משחק של מיליונרים .. האמת העצובה שכמעט כולם בחובות שלא יכולים להחזיר והרבה סגירות של עסקים
    סגור
  • 12.
    לא כושה
    שמחוש 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    אין דבר כזה זונת פרסומת.אני מצדיע לשף גרניט שלקח אחריות וחילץ את הםרויקט. בעבודה קשה ומסירות לשותפים.כבוד לכולנו
    סגור
  • 11.
    אוכל
    "הניבחר" 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    אני מעריץ ולא אוכל את מה שהוא מכין אני חושב שהוא גאוותן ולכן הדרך שלו זה לפשיטת רגל
    סגור
  • 10.
    אסף גרנות
    מ 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    1 0
    ברור מאוד קשה להחזיק עסק במדינה
    סגור
  • 9.
    אסף גרניט.
    רות יהל 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    ברוך השם שהצלחתם להתגבר ולהמשיך הלאה. בהצלחה בעזרת השם.
    סגור
  • 8.
    שאפו !! (ל"ת)
    די 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    סגור
  • 7.
    ימי מתושלח
    משה 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    ממקור אמין ידוע לי שאסף גרניט הסתובב כנראה בעירום ובלי בגדים במשך כחצי שנה. בחודשי הקיץ כשהוא היה תינוק.. אם כבר אז תגיעו לתקופות האלו בכותרות המרעישות שלכם..
    סגור
  • 6.
    בכיין אף אחד לא אשם בהשקעות שלך ואיפה הכסף מהפרסומות (ל"ת)
    מומי 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    1 0
    סגור
  • 5.
    חובות של אסף
    נילי 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 1
    מרבה נכסים מרבה דאגות.
    סגור
  • 4.
    מי יכול לאכול אצליכם?
    קימו 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    כדי לאכול אצליכם צריך למכור כליה או להיות שודד בנקים.לכן לא מעניין אותי מצב המסעדות של האדון.
    סגור
  • 3.
    כותרת כמעט מעילפה אותי
    אזרחית 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    לא פייר, אבל ב"ה המשכתי לקרא ונרגעתי וגם שלוחה לך הערצתי כי לא בחלת בלהיות. " זונת פרסומת"( לא יפה להתבטא ככה יש שמתפרנסים רק מזה אז אל תבוז להם.))))
    סגור
  • 2.
    הוא לא החיד . אוכל צריך להיות בסיסי זול וטעים
    ג'ק פרקש 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    אם הייתי אדם דתי הייתי מניח שאלוהים שונא מי שמשחק עם אוכל שהוא נתן לסני האדם. עם אוכל לא משחקים !!! כל הציורים שנותנים לנו לאכול במשלנים ובמסעדות יוקרה עאלק נובעות משעמום אינסופי מרוח ודוחה .... תמיד האמת פשוטה
    סגור
  • 1.
    פרסומות!!!???
    eliya 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    1 0
    היכן ההכנסות מכל הפרסומות????
    סגור
ניתן להשתמש בחצי המקלדת בכדי לנווט בין כפתורי הרכיב
",e=e.removeChild(e.firstChild)):"string"==typeof o.is?e=l.createElement(a,{is:o.is}):(e=l.createElement(a),"select"===a&&(l=e,o.multiple?l.multiple=!0:o.size&&(l.size=o.size))):e=l.createElementNS(e,a),e[Ni]=t,e[Pi]=o,Pl(e,t,!1,!1),t.stateNode=e,l=Ae(a,o),a){case"iframe":case"object":case"embed":Te("load",e),u=o;break;case"video":case"audio":for(u=0;u<$a.length;u++)Te($a[u],e);u=o;break;case"source":Te("error",e),u=o;break;case"img":case"image":case"link":Te("error",e),Te("load",e),u=o;break;case"form":Te("reset",e),Te("submit",e),u=o;break;case"details":Te("toggle",e),u=o;break;case"input":A(e,o),u=M(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"option":u=B(e,o);break;case"select":e._wrapperState={wasMultiple:!!o.multiple},u=Uo({},o,{value:void 0}),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"textarea":V(e,o),u=H(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;default:u=o}Me(a,u);var s=u;for(i in s)if(s.hasOwnProperty(i)){var c=s[i];"style"===i?ze(e,c):"dangerouslySetInnerHTML"===i?(c=c?c.__html:void 0,null!=c&&Aa(e,c)):"children"===i?"string"==typeof c?("textarea"!==a||""!==c)&&X(e,c):"number"==typeof c&&X(e,""+c):"suppressContentEditableWarning"!==i&&"suppressHydrationWarning"!==i&&"autoFocus"!==i&&(ea.hasOwnProperty(i)?null!=c&&Ie(n,i):null!=c&&x(e,i,c,l))}switch(a){case"input":L(e),j(e,o,!1);break;case"textarea":L(e),$(e);break;case"option":null!=o.value&&e.setAttribute("value",""+P(o.value));break;case"select":e.multiple=!!o.multiple,n=o.value,null!=n?q(e,!!o.multiple,n,!1):null!=o.defaultValue&&q(e,!!o.multiple,o.defaultValue,!0);break;default:"function"==typeof u.onClick&&(e.onclick=Fe)}Ve(a,o)&&(t.effectTag|=4)}null!==t.ref&&(t.effectTag|=128)}return null;case 6:if(e&&null!=t.stateNode)Ll(e,t,e.memoizedProps,o);else{if("string"!=typeof o&&null===t.stateNode)throw Error(r(166));n=yn(yu.current),yn(bu.current),Jn(t)?(n=t.stateNode,o=t.memoizedProps,n[Ni]=t,n.nodeValue!==o&&(t.effectTag|=4)):(n=(9===n.nodeType?n:n.ownerDocument).createTextNode(o),n[Ni]=t,t.stateNode=n)}return null;case 13:return zt(vu),o=t.memoizedState,0!==(64&t.effectTag)?(t.expirationTime=n,t):(n=null!==o,o=!1,null===e?void 0!==t.memoizedProps.fallback&&Jn(t):(a=e.memoizedState,o=null!==a,n||null===a||(a=e.child.sibling,null!==a&&(i=t.firstEffect,null!==i?(t.firstEffect=a,a.nextEffect=i):(t.firstEffect=t.lastEffect=a,a.nextEffect=null),a.effectTag=8))),n&&!o&&0!==(2&t.mode)&&(null===e&&!0!==t.memoizedProps.unstable_avoidThisFallback||0!==(1&vu.current)?rs===Qu&&(rs=Yu):(rs!==Qu&&rs!==Yu||(rs=Gu),0!==us&&null!==es&&(To(es,ns),Co(es,us)))),(n||o)&&(t.effectTag|=4),null);case 4:return wn(),Ol(t),null;case 10:return Zt(t),null;case 17:return It(t.type)&&Ft(),null;case 19:if(zt(vu),o=t.memoizedState,null===o)return null;if(a=0!==(64&t.effectTag),i=o.rendering,null===i){if(a)mr(o,!1);else if(rs!==Qu||null!==e&&0!==(64&e.effectTag))for(i=t.child;null!==i;){if(e=_n(i),null!==e){for(t.effectTag|=64,mr(o,!1),a=e.updateQueue,null!==a&&(t.updateQueue=a,t.effectTag|=4),null===o.lastEffect&&(t.firstEffect=null),t.lastEffect=o.lastEffect,o=t.child;null!==o;)a=o,i=n,a.effectTag&=2,a.nextEffect=null,a.firstEffect=null,a.lastEffect=null,e=a.alternate,null===e?(a.childExpirationTime=0,a.expirationTime=i,a.child=null,a.memoizedProps=null,a.memoizedState=null,a.updateQueue=null,a.dependencies=null):(a.childExpirationTime=e.childExpirationTime,a.expirationTime=e.expirationTime,a.child=e.child,a.memoizedProps=e.memoizedProps,a.memoizedState=e.memoizedState,a.updateQueue=e.updateQueue,i=e.dependencies,a.dependencies=null===i?null:{expirationTime:i.expirationTime,firstContext:i.firstContext,responders:i.responders}),o=o.sibling;return Mt(vu,1&vu.current|2),t.child}i=i.sibling}}else{if(!a)if(e=_n(i),null!==e){if(t.effectTag|=64,a=!0,n=e.updateQueue,null!==n&&(t.updateQueue=n,t.effectTag|=4),mr(o,!0),null===o.tail&&"hidden"===o.tailMode&&!i.alternate)return t=t.lastEffect=o.lastEffect,null!==t&&(t.nextEffect=null),null}else 2*ru()-o.renderingStartTime>o.tailExpiration&&1t)&&vs.set(e,t)))}}function Ur(e,t){e.expirationTimee?n:e,2>=e&&t!==e?0:e}function qr(e){if(0!==e.lastExpiredTime)e.callbackExpirationTime=1073741823,e.callbackPriority=99,e.callbackNode=$t(Vr.bind(null,e));else{var t=Br(e),n=e.callbackNode;if(0===t)null!==n&&(e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90);else{var r=Fr();if(1073741823===t?r=99:1===t||2===t?r=95:(r=10*(1073741821-t)-10*(1073741821-r),r=0>=r?99:250>=r?98:5250>=r?97:95),null!==n){var o=e.callbackPriority;if(e.callbackExpirationTime===t&&o>=r)return;n!==Yl&&Bl(n)}e.callbackExpirationTime=t,e.callbackPriority=r,t=1073741823===t?$t(Vr.bind(null,e)):Wt(r,Hr.bind(null,e),{timeout:10*(1073741821-t)-ru()}),e.callbackNode=t}}}function Hr(e,t){if(ks=0,t)return t=Fr(),No(e,t),qr(e),null;var n=Br(e);if(0!==n){if(t=e.callbackNode,(Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));if(lo(),e===es&&n===ns||Kr(e,n),null!==ts){var o=Ju;Ju|=Wu;for(var a=Yr();;)try{eo();break}catch(t){Xr(e,t)}if(Gt(),Ju=o,Bu.current=a,rs===Ku)throw t=os,Kr(e,n),To(e,n),qr(e),t;if(null===ts)switch(a=e.finishedWork=e.current.alternate,e.finishedExpirationTime=n,o=rs,es=null,o){case Qu:case Ku:throw Error(r(345));case Xu:No(e,2=n){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}}if(i=Br(e),0!==i&&i!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}e.timeoutHandle=Si(oo.bind(null,e),a);break}oo(e);break;case Gu:if(To(e,n),o=e.lastSuspendedTime,n===o&&(e.nextKnownPendingLevel=ro(a)),ss&&(a=e.lastPingedTime,0===a||a>=n)){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}if(a=Br(e),0!==a&&a!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}if(1073741823!==is?o=10*(1073741821-is)-ru():1073741823===as?o=0:(o=10*(1073741821-as)-5e3,a=ru(),n=10*(1073741821-n)-a,o=a-o,0>o&&(o=0),o=(120>o?120:480>o?480:1080>o?1080:1920>o?1920:3e3>o?3e3:4320>o?4320:1960*Uu(o/1960))-o,n=o?o=0:(a=0|l.busyDelayMs,i=ru()-(10*(1073741821-i)-(0|l.timeoutMs||5e3)),o=i<=a?0:a+o-i),10 component higher in the tree to provide a loading indicator or placeholder to display."+N(i))}rs!==Zu&&(rs=Xu),l=yr(l,i),f=a;do{switch(f.tag){case 3:u=l,f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var w=Ar(f,u,t);ln(f,w); break e;case 1:u=l;var E=f.type,k=f.stateNode;if(0===(64&f.effectTag)&&("function"==typeof E.getDerivedStateFromError||null!==k&&"function"==typeof k.componentDidCatch&&(null===ms||!ms.has(k)))){f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var _=Ir(f,u,t);ln(f,_);break e}}f=f.return}while(null!==f)}ts=no(ts)}catch(e){t=e;continue}break}}function Yr(){var e=Bu.current;return Bu.current=Cu,null===e?Cu:e}function Gr(e,t){eus&&(us=e)}function Jr(){for(;null!==ts;)ts=to(ts)}function eo(){for(;null!==ts&&!Gl();)ts=to(ts)}function to(e){var t=Fu(e.alternate,e,ns);return e.memoizedProps=e.pendingProps,null===t&&(t=no(e)),qu.current=null,t}function no(e){ts=e;do{var t=ts.alternate;if(e=ts.return,0===(2048&ts.effectTag)){if(t=br(t,ts,ns),1===ns||1!==ts.childExpirationTime){for(var n=0,r=ts.child;null!==r;){var o=r.expirationTime,a=r.childExpirationTime;o>n&&(n=o),a>n&&(n=a),r=r.sibling}ts.childExpirationTime=n}if(null!==t)return t;null!==e&&0===(2048&e.effectTag)&&(null===e.firstEffect&&(e.firstEffect=ts.firstEffect),null!==ts.lastEffect&&(null!==e.lastEffect&&(e.lastEffect.nextEffect=ts.firstEffect),e.lastEffect=ts.lastEffect),1e?t:e}function oo(e){var t=qt();return Vt(99,ao.bind(null,e,t)),null}function ao(e,t){do lo();while(null!==gs);if((Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));var n=e.finishedWork,o=e.finishedExpirationTime;if(null===n)return null;if(e.finishedWork=null,e.finishedExpirationTime=0,n===e.current)throw Error(r(177));e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90,e.nextKnownPendingLevel=0;var a=ro(n);if(e.firstPendingTime=a,o<=e.lastSuspendedTime?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:o<=e.firstSuspendedTime&&(e.firstSuspendedTime=o-1),o<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),o<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0),e===es&&(ts=es=null,ns=0),1u&&(c=u,u=l,l=c),c=Ue(w,l),f=Ue(w,u),c&&f&&(1!==k.rangeCount||k.anchorNode!==c.node||k.anchorOffset!==c.offset||k.focusNode!==f.node||k.focusOffset!==f.offset)&&(E=E.createRange(),E.setStart(c.node,c.offset),k.removeAllRanges(),l>u?(k.addRange(E),k.extend(f.node,f.offset)):(E.setEnd(f.node,f.offset),k.addRange(E)))))),E=[];for(k=w;k=k.parentNode;)1===k.nodeType&&E.push({element:k,left:k.scrollLeft,top:k.scrollTop});for("function"==typeof w.focus&&w.focus(),w=0;w=t&&e<=t}function To(e,t){var n=e.firstSuspendedTime,r=e.lastSuspendedTime;nt||0===n)&&(e.lastSuspendedTime=t),t<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),t<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0)}function Co(e,t){t>e.firstPendingTime&&(e.firstPendingTime=t);var n=e.firstSuspendedTime;0!==n&&(t>=n?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:t>=e.lastSuspendedTime&&(e.lastSuspendedTime=t+1),t>e.nextKnownPendingLevel&&(e.nextKnownPendingLevel=t))}function No(e,t){var n=e.lastExpiredTime;(0===n||n>t)&&(e.lastExpiredTime=t)}function Po(e,t,n,o){var a=t.current,i=Fr(),l=su.suspense;i=jr(i,a,l);e:if(n){n=n._reactInternalFiber;t:{if(J(n)!==n||1!==n.tag)throw Error(r(170));var u=n;do{switch(u.tag){case 3:u=u.stateNode.context;break t;case 1:if(It(u.type)){u=u.stateNode.__reactInternalMemoizedMergedChildContext;break t}}u=u.return}while(null!==u);throw Error(r(171))}if(1===n.tag){var s=n.type;if(It(s)){n=Dt(n,s,u);break e}}n=u}else n=Al;return null===t.context?t.context=n:t.pendingContext=n,t=on(i,l),t.payload={element:e},o=void 0===o?null:o,null!==o&&(t.callback=o),an(a,t),Dr(a,i),i}function Oo(e){if(e=e.current,!e.child)return null;switch(e.child.tag){case 5:return e.child.stateNode;default:return e.child.stateNode}}function Ro(e,t){e=e.memoizedState,null!==e&&null!==e.dehydrated&&e.retryTime