בדיוק כשחשבנו שראינו הכל ב"מאסטר שף", הגיע השף אבי ביטון והוכיח שאפשר לרענן את הפורמט המוכר. בעונתו הראשונה כשופט, ביטון מצא את עצמו בעמדת שיפוט ייחודית - מול הטבחים המוכשרים ביותר שיצאו מהתוכנית. עם הגמר הגדול באופק הערב (שלישי) אחרי החדשות בקשת 12, הוא משתף בתובנות מרתקות על העונה המיוחדת.

רגע השיא של העונה עבור ביטון היה דווקא ברגע של חרדה: "זכורים לי כמה רגעים, אבל החזק ביותר היה כשבחצי הגמר במשימת חומרי הגלם בחרתי בסולת ומיכל מעולם לא עבדה איתו. הייתי בחרדה יותר ממנה, לקחתי את זה על עצמי והרגשתי כמו אבא שלה ואמא שלה והיא פשוט עשתה מנה מטורפת. פסטה פיצ'י מדהימה, עם דג ברוטב חמאה. בסוף, אם אתה טבח מוכשר, לא צריך להכיר חומר גלם לפני. אפשר להסתכל עליו רגע, לנתח את המצב ואז להפוך את זה למנה מדהימה."

השילוב בין השופטים הוותיקים לחדשים יצר דינמיקה מיוחדת, כפי שמתאר ביטון: "הדינמיקה בינינו מהממת. לכל אחד יש המשבצת שלו. בסוף זה ארבעה שופטים דעתניים, קולניים, שלכל אחד יש את ה'סיי' שלו. מה שיפה זה שלכל אחד מאיתנו יש צבע אחר לגמרי בסגנון שלו ובשיפוט שלו, לכן אף אחד מאיתנו לא דורך על השני וזה מה שמייצר דינמיקה מצוינת בינינו וציונים אותנטיים לגמרי. אני הפחות קשוח בכל החבורה. כמו בחיים, באופי שלי אני אדם חם ומחבק. חשוב להבין שבאנו לפה כדי להנות ולבלות, הדמעות יכולות להיות של התרגשות ושמחה, אין פה דמעות של עצב, צער או כעס על זה שלא הלך משהו. לכן אני לא שופט ולא מתנהג ככה".

ביטון הוא שף טלוויזיוני שמופיע לא מעט על המסך שלנו, אחרי שהשתתף בין היתר בתוכניות "מבשלים עם קשת", מטבח עולמי", "סופר שף", "במטבח עם אמא" ועוד. כמו כן, הוא הוציא שלושה ספרי בישול, ביניהם הספר "בני ואבי מבשלים" עם בני סיידא.

עוד ב-

אחרי שהתגרש פעמיים: השף אבי ביטון בזוגיות חדשה ומפתיעה

לכתבה המלאה