בריאות

חורף בלי מחלות: המדריך לתרופות "סבתא" בשילוב המדע

כולם יודעים לספר על "תרופות סבתא" שלהזיק בוודאי שאינם יכולים ומקסימום יעזרו. המנהלת המדעית של "אלטמן בריאות" חוברת לסבתא שרה הידועה בכינוי "הבוחשת" ומעניקה לכם את המתכונים הבריאותיים שיעזרו לכם להתמודד עם השפעת ודלקות החורף. אל תפספסו

מערכת ice | 25/12/2024 2:09

מהצטננות, שיעול ועד שפעת - החורף כבר כאן, והגוף שלנו צריך להתחזק על מנת שיוכל לעבור את העונה הקרובה על הצד הבריא ביותר.

שילוב בין תרופות סבתא מסורתיות של סבתא שרה הידועה בכינוי "הבוחשת" מדיור מוגן מגדלי הים התיכון, לבין הידע המדעי של ענת ששון, מנהלת מדעית ב"אלטמן בריאות", יכול לסייע לעבור את העונה הקרה בבריאות ובקלות.

עונת החורף מביאה עמה אתגרים בריאותיים רבים, כמו הצטננויות, שפעת ודלקות. עם זאת, שילוב בין שיטות מדעיות מתקדמות לבין חוכמת הדורות של תרופות סבתא יכול להפוך את ההתמודדות לקלה יותר.

ענת ששון, מנהלת מדעית ב"אלטמן בריאות", ושרה חנוך (86), דיירת במגדלי הים התיכון, משתפות טיפים שיעזרו לחזק את מערכת החיסון, ואם כבר חליתם, אלו הדברים שתוכלו לעשות לחיזוק הגוף.

גם שרה, כמו ששון מ"אלטמן בריאות", מאמינה שעדיף להימנע מחולי באמצעות ויטמינים, תזונה ואיזון, אך אם המחלה כבר הגיעה, היא מציעה כמה מתכונים לתרופות סבתא מסורתיות שעברו במשפחתה מדור לדור:

משקה פשתן לשיעול מלווה בליחה
מרכיבים:
3 כוסות מים
1 כף זרעי פשתן
הכנה:
מרתיחים את המים עם זרעי הפשתן במשך 15 דקות.
מסננים את המשקה ומניחים לו להתקרר מעט.
שותים את המשקה לאורך היום להקלה על השיעול והליחה.
טיפ: ניתן להוסיף מעט דבש לאחר ההתקררות לשיפור הטעם ולתוספת הקלה לגרון.

תרופה טבעית לדלקת בסינוסים ואף סתום
מרכיבים:
1 כף סוכר
1 כף מיץ לימון טרי
הכנה:
מחממים את הסוכר ואת מיץ הלימון יחד במחבת קטנה על אש נמוכה עד שמתקבל ג'ל סמיך.
מצננים מעט עד שהתערובת חמימה אך לא חמה מדי למגע.
מורחים את התערובת על אזור הסינוסים ומניחים לה לפעול.
טיפ: ניתן לחזור על הפעולה לפי הצורך להקלה על גודש וניקוי הסינוסים.

לכאבי גרון: תה מרווה
מרכיבים:
1 כוס מים
2 כפות עלי מרווה
2 כפות חומץ תפוחים
1 כפית מלח ים
הכנה:
מרתיחים את המים עם עלי המרווה.
מניחים לתה להתקרר לטמפרטורה פושרת.
מוסיפים את חומץ התפוחים והמלח ומערבבים היטב.
מגרגרים מהמשקה כל חצי שעה עד שעה.

לכאבי גרון: חלב וביצה
מרכיבים:
1 כוס חלב חם
1 חלמון ביצה (הצהוב)
הכנה:
מחממים את החלב, אך לא לרתיחה.
מוסיפים את חלמון הביצה ומערבבים היטב.
מניחים למשקה להתקרר מעט, ושותים באיטיות להקלה על הגרון.
טיפ: שני המתכונים מסייעים להרגעת כאבי הגרון ולהקלה על הגירוי. ניתן לשלב דבש או קינמון לתוספת טעם ולתמיכה נוספת בגרון.

חליטה למניעת הצטננות ושפעת
מרכיבים:
3-4 כוסות מים
1 כפית פרחי סמבוק (יבשים)
1 כפית עלי נענע (יבשים)
1 כפית עלי אבליה (ניתן להשיג בחנויות טבע)
דבש (לפי הטעם, להמתקה)
הכנה:
מרתיחים את המים בסיר קטן.
מוסיפים את פרחי הסמבוק, עלי הנענע ועלי האבליה למים הרותחים.
מכבים את האש, מכסים את הסיר ומשאירים למשך 2 דקות.
מסננים את החליטה, מוסיפים דבש לפי הטעם, ושותים לאורך היום.

טיפ: חליטה זו יכולה לעזור למנוע התפתחות של הצטננות ושפעת בשלבי המחלה הראשונים, ועשויה לסייע לחיזוק מערכת הנשימה.

המתכונים הללו מייצגים לא רק את החום והאהבה של הבית, אלא גם את הכוח שבטבע. החיבור בין מדע למסורת מציע פתרון הוליסטי לאתגרי החורף, כאשר שילוב של אורח חיים בריא, תזונה מאוזנת ותמיכה טבעית מהמטבח הביתי מסייעים לשמור על הבריאות ולעבור את העונה הקרה בשלום.