משרד הבריאות הודיע על השמדת מוצרי בשר באטליז רום קציבים, רחוב ירושלים 3, ראשון לציון, זאת לאחר שביום חמישי ה-05.12.2024 בוצעה ביקורת של מחוז מרכז במשרד הבריאות בשיתוף המחלקה הווטרינרית הרשותית של עריית ראשון לציון.

במהלך הביקורת נמצאו ליקויים תברואיים והתנהלותיים חמורים: ייצור ללא רשיונות מתאימים, מוצרים פגי תוקף, הקפאה והפשרה של בשרים בניגוד לחוק וכן, מזון שאופן אחזקתו בוצע בניגוד להנחיות ובאופן שעלול לסכן את בריאות הציבור.

על פי הודעת משרד הבריאות, בהוראת הרופא הווטרינרי המחוזי במחוז מרכז של משרד הבריאות הושמדו כ-300 ק"ג מוצרי בשר שאינם ראויים למאכל אדם. משרד הבריאות והרשות המקומית ימשיכו לנקוט בצעדי פיקוח ואכיפה למען שמירה על בריאות הציבור.

עוד ב-

משרד הבריאות פשט על האטליז האהוב: מאות ק"ג של בשר הושמד

לכתבה המלאה

הטיפול במוצרי בשר, עופות ודגים, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה עלול להזיק לבריאות הציבור. במשרד הבריאות מבהירים כי: "בשר, עוף ודגים הם מזונות שבאופן טבעי עלולים להכיל חיידקים גורמי מחלה. מניעת מחלות שמקורן במזונות אלה תלויה בשמירה והקפדה על כל הכללים המפורטים להלן, החל משלב הקניה, דרך האחסון והטיפול בבית".