אוכל
למרות ובגלל האיומים: השף הסורי פתח מסעדה ישראלית בגרמניה
השף הסורי הוסיף מנת חצילים ישראלית לתפריט שלו והקהל הערבי החרים ואיים על חייו. בתגובה הוא לא וויתר ואף פתח מסעדה חדשה שכולה מנות ישראליות

בילאל אלוג'ה הוא שף כורדי שנולד בסוריה והיגר בילדותו לגרמניה. אין לו שום קשר ממשי לישראל או לעם היהודי, מלבד הקליינטים שמגיעים למסעדה הסורית שלו שבעיר פרייבורג. מכיוון שהסועדים יהודים וישראלים נכנסו למסעדה ומכיוון שהיא סמוכה לבית כנסת והמתפללים נוהגים להגיע ולאכול במקום, החליט השף להכניס מנה מיוחדת לתפריט - באבא גנוש ישראלי.
אבל, לא כולם שמחו ממנת החצילים החדשה. סועדים ולקוחות ערבים של המסעדה לא אהבו את המחווה של השף ועוררו בערה גדולה. תוך דקות ספורות מרגע פרסום המנה החדשה, אלוג'ה קיבל איומים על חייו, קראו להחרים את המסעדה והגולשים ריסקו את הציון שלה בגוגל עם ביקורות רעות. רגע השיא נרשם כשההפגנה השבועית למען פלסטין בעקבות המלחמה עברה להתנהל ממש מחוץ למסעדה.
אבל השף לא נתן לזה להכריע אותו, להפך - זה רק דרבן אותו יותר. בעקבות התגובות הרעות, חנות הבקלאוות שברשותו נסגרה ובמקומה הוא החליט לפתוח מסעדה שכל כולה - אוכל ישראלי. כעת, יש לשף שתי מסעדות בעיר - אחת סורית ואחת ישראלית, למורת רוחם של תומכי פלסטין.
אבל השף לא נתן לזה להכריע אותו, להפך - זה רק דרבן אותו יותר. בעקבות התגובות הרעות, חנות הבקלאוות שברשותו נסגרה ובמקומה הוא החליט לפתוח מסעדה שכל כולה - אוכל ישראלי. כעת, יש לשף שתי מסעדות בעיר - אחת סורית ואחת ישראלית, למורת רוחם של תומכי פלסטין.
במסעדה, לה העניק את השם "יפו", תוכלו למצוא מנות שמאפיינות את המטבח הישראלי כמו שקשוקה ומעורב ירושלמי, וכמובן - גם את מנת הבאבא גנוש שהחלה את כל הסיפור. גם אתר החברה מונגש לישראלים ואם תרצו לקרוא על התפריט או להזמין מקום במסעדה - תוכלו לעשות זאת בעברית.
עוד ב-
בראיון שהעניק לדב גיל-הר מכאן 11 סיפר על התמיכה לה זכה מהקהילה היהודית בעיר - שתמכה במסעדה החדשה, אבל גם במסעדה הסורית המוחרמת. עוד סיפר השף כי החיבור לישראל מגיע ממקום טבעי, ולדבריו: "כל בני העם הכורדי ככה. כשכורדים רואים או שומעים תייר ישראלי, הם שמחים מאוד. הם אומרים שאנחנו קרובים מאוד".
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה