רכילות עסקית
השף המפורסם מטיל פצצה: "עוזב את ישראל, לא מסוגל להמשיך"
השף דיוויד פרנקל הודיע הערב: "נפרד ממסעדת פרונטו, ומעתיק את מרכז החיים שלי לאיביזה. יישארו איתי מהמקום הזה רגעים של סיפוק ועשייה, וגם הרבה משברים ורגעים של שפל"
השף המוערך דיוויד פרנקל הפתיע הערב כאשר חשף בפוסט באינסטגרם שלו, כי הוא עוזה את מסעדת פרונטו המפורסמת בתל אביב, ומעתיק את מגוריו אל מחוץ לישראל.
"אחרי 13 שנה מאז שהצטרפתי למוסד של רפי אדר, אני נפרד מהמקום שהיה לי לבית", כתב פרנקל, "מפעל חיים קטן שיצרתי ביחד עם שותפי, הרבה זכרונות ישארו איתי מהמקום הזה, רגעים של סיפוק ועשייה, נתינה לימדה וגם הרבה משברים ורגעים של שפל שהשאירו בי חותם לחיים.
"זה המקום שעיצב אותי להיות מי שאני היום", המשיך וכתב השף, "למדתי כל כך הרבה על בישול, אירוח, ניהול מסעדה ובעיקר על עצמי. פרונטו עם השנים נהייתה חממה לטבחים צעירים שהיום מובילים בקולינריה הישראלית ומסיבים לי גאווה רבה.
"אני בחרתי בשנה האחרונה להעתיק את מרכז החיים שלי לאיביזה להתמקד במסעדה שלי ״לילה״ ומתוך בחירה לחיות חיים קצת שונים, מאוזנים ובריאים יותר. האהבה שלי לישראל לא נעלמה אבל לצערי מרגיש לי שבמצב כרגע אני לא מסוגל להמשיך לחיות בה.
"אני רוצה להודות לרפי אדר שהאמין בי שעוד שהיה מוקדם מידי, לויקטור שתמיד תמך עם הלב הענק והחיוך הרחב, למיקי שצעד איתי כל הדרך, לאלי שהיה צריך לסבול אותי, למנהלים, לכל העובדים ובעיקר ללקוחות של פרונטו שליוו אותי כל השנים, על שסמכו עלי והקפידו לחזור, תודה תודה תודה".
וסיכם השף: "אני מאחל לך פרונטו להמשיך בדרכך המפרכת, להיות מקום למרכז יצירה וחוויה קולינרית, מורשת של אוכל תרבות ואהבה. מסכם את העשור הרביעי לחיי ומספר יותר במפורט במוסף שבעה ימים של הסופ״ש".
פרנקל החל לעבוד במטבחים בגיל 15, בגיל 23 עבר לניו יורק שם עבד במסעדת "פלאי" וסיים לימודי קונדיטוריה ב-fci בהצטיינות. ב-2011 שב פרנקל ארצה, והצטרף כשף המוביל למסעדת פרונטו שהעתיקה את מקומה מאחד העם לרחוב הרצל בתל אביב, עמו זכתה המסעדה בפרסים ותארים. בשנת 2012 זכה בתחרות השף הצעיר של סן פלגרינו.
עוד ב-
ביולי 2022 השתתף בתוכנית "שף מתחלף" שמשודרת ברשת 13, והחליף מסעדה עם השף שחף שבתאי. כן השתתף בעונה האחרונה של "מאסטר שף".
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(10):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
7.דווידפופר מאיר כאנה צדיק 11/2024/14הגב לתגובה זו1 0אשף דוויד דלא תחזור לארץ אים זנב בן ארגלים בעוד שנה שנתיםסגור
-
6.סע לשלוםמלך 11/2024/14הגב לתגובה זו0 0רבים עוברים לשם..סגור
-
5.לא יחסר לנו בישראל, סלאמת ושלא יחזור. (ל"ת)שפנים מקומם בחו"ל 11/2024/14הגב לתגובה זו1 0סגור
-
4.פרנקלאריאלה 11/2024/14הגב לתגובה זו1 0מי מעריך אותך???? לך תהיה פח זבל באיביזה!!!!!! בוגדסגור
-
3.לא שמעתי עליוגלי 11/2024/14הגב לתגובה זו0 0מפורסם?סגור
-
כנראה שהוא איזה כשלון ולכן עוזב ... שלא יחזור (ל"ת)כשלון הוא כשלון 11/2024/14הגב לתגובה זו0 0סגור
-
2.ככה מתחילה מפולתאחד 11/2024/14הגב לתגובה זו0 4עוד ישראלי עוזב , עוד חברה עוזבת , הכל בקטן ולא מורגש ובסוף עוד כמה שנים יתעוררו אנשים ויבינו שלא נשאר כאן כלום , רק מסכנים ועלובים. כי המוצלחים והמוכשרים כבר עזבו.סגור
-
ההיפך הוא נכוןמשה 11/2024/14הגב לתגובה זו0 0כשהגלים מתחזקים החזקים מתגלים.סגור
-
המסכנים והעלובים הם היורדים, יחזרו עם זנב בין הרגליים (ל"ת)ישראל לנצח נצחים 11/2024/14הגב לתגובה זו0 0סגור
-
1.ואל תחזור (ל"ת)לך 11/2024/14הגב לתגובה זו2 0סגור
