לראשונה מאז חתימת הסכמי אברהם ובכלל, חברות ישראליות יחלו לפעול בסהרה המרוקאית. מדובר בטריטוריה בצפון מערב אפריקה שסופחה ע"י מרוקו בשנת 1979 וזכתה להכרה ע"י ישראל וארה"ב, כחלק מההסכם שהוביל נשיא ארה"ב לשעבר טראמפ.

במסגרת זו, קונסורציום של 4 סטארט אפים בתחום הפוד טק, בהובלת חברת הלמן-אלדובי טכנולוגיות ובשיתוף אחת האוניברסיטאות המובילות במרוקו, חתמו על הסכם לקידום פרויקט שמטרתו לספק את צריכת החלבון של 10 מיליון איש ביום. בפרויקט ייקחו חלק חברות ישראליות בתחום גידול האצות, הפקת חלבון מחרקים, הפרדת פסולת אורגנית והפקת חלבון מפסולת האורגנית.

מרוקו, כמו מדינות רבות באפריקה, סובלת מחוסר יציבות ומחוסר וודאות בכל הקשור למזון, ובמיוחד בתחום צריכת חלבון. כחלק מחזונו של מלך מרוקו, מוחמד השישי, וכחלק מתוכניתו לקידום ביטחון המזון במדינה, מרוקו הציבה לעצמה יעד שאפתני של גידול משמעותי בהיקף גידול דגי המאכל בבריכות. בכוונת המדינה להגיע להיקף שנתי של 350,000 טון דגים בשנה. 

מעבר להיבטים הלוגיסטיים שבמימוש החזון, מרוקו סובל מבעיות מטבע ומגירעון מסחרי, ואינה מסוגלת לספק את היקף המזון הדרוש לגידול הדגים או לייבא מחו"ל מזון דגים בהיקפים הנדרשים. זאת בנוסף לקשיים הלוגיסטיים ולבעיות בשרשרת האספקה הכרוכות בייבוא בהיקפים שכאלה.

ההסכם עליו חתמה הלמן-אלדובי טכנולוגיות עם אוניברסיטת UM6P המרוקאית בא לתת פתרון לבעיה זו ולייצר מזון זמין, מקומי ובר קיימא לדגים. בפרויקט, אותו מובילה הלמן-אלדובי טכנולוגיות, ייקחו חלק 4 חברות הזנק ישראליות הפועלות בתחום הפוד-טק: הסטארט אפ סיקורה הפועל בתחום גידול אצות בסביבה מליחה ואשר פיתח טכנולוגיה, מוגנת פטנט, לגידול אצות עתירות חלבון; קבוצת שחר שפיתחה טכנולוגיה חכמה, מבוססת בינה מלאכותית, להפרדה של פסולת אורגנית מפסולת שאינה אורגנית; חברת FREEZME שפיתחה טכנולוגיה להפקת חלבון מחרקים וחברת Celitron שפיתחה טכנולוגיה להפקת חלבון טהור מפסולת אורגנית.

עוד ב-

הלמן-אלדובי חוברת לממשלת צ'אד בפרויקט לייעור הסהרה

לכתבה המלאה

רוני הלמן, מייסד ומנכ"ל הלמן-אלדובי טכנולוגיות: "אנו גאים להוביל קונסורציום שיישם טכנולוגיות פוד-טק ישראליות ייחודיות באחד האזורים המאתגרים באפריקה ולתמוך במימוש חזונו של מלך מרוקו".