כסף וצרכנות

הכינו את הארנקים: הירק האהוב ביותר מתייקר

בשורה מרה לקראת חודש החגים: העגבניות מצטרפות לשורת הירקות שיתייקרו. מהי הסיבה לכך?
איתן לויטס |  19
עלייה של מחירי הפירות והירקות (צילום shutterstock, pexels)
גל החום לא גורם רק לעלייה בחשבון החשמל שלנו, אלא גם בעלייה של מחירי הפירות והירקות. המלפפונים, הקישואים והפלפל האדום כבר התייקרו בשבוע שעבר בכ-30%, וכעת משק הירקות מודיע שיעלה מהיום את מחירי העגבניות.
הירק האהוב במיוחד על הישראלים יתייקר לא רק בגלל החום הכבד המשקה על הגידול ומצמצם את היבול, אלא גם בגלל שנת השמיטה (המסתיימת בעוד שבועיים), וגם בגלל ייבוא חסר, שנפגע יחד עם שרשרת האספקה העולמית.

ההערכות הן שההתייקרות של היום היא לא הסוף, ולקראת החגים המחירים יאמירו עוד יותר, ולכן ייתכן שעדיף לערוך מוקדם יותר את הקניות לחג.
עם זאת, רשתות השיווק יודעות היטב שהישראלים לא פראיירים ולא יקנו בכל מחיר. בהתאם לכך, הן ינסו להילחם בעליית המחירים דרך לחץ על החקלאים והיבואנים, וגם דרך מבצעים שונים.
 
הסוף לסלט?
שינויי האקלים וההתחממות הגלובלית משפיעים בצורה משמעותית על איכות וכמות התבואה החקלאית ברחבי העולם, כך לפי מחקר שנערך באוניברסיטת צפון קרוליינה סטייט.
 
לפי המחקר, הגידול שנפגע בצורה הקשה ביותר הוא הדגן - התירס, אחריו היא העגבנייה ובהמשך הרשימה עוד ירקות ופירות. "יש לנו ראיות מונחות נתונים לשאול ולענות על השאלה, 'איך הירקות יכולים לגבור על מזג האוויר?'", נכתב במחקר.
לפי המחקר, בעקבות המשבר החמור צפוי משבר סחורות משמעותי בארצות הברית ובהמשך גם בכל העולם. דבר שיוביל לעליית מחירים, ואף מסוגל להגיע למצב שבו פשוט לא יהיו ירקות על המדפים בשווקים ובסופרים.
תגובות לכתבה(19):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
  • 15.
    העולם הפך אכזר
    אולה 09/2022/14
    הגב לתגובה זו
    0 0
    הלכתי לשוק כמעט שעה ברגל בשמש ביום שישי בתקווה למצוא ירקות במחיר זול אבל הכול יקר. חזרתי עם עגלה ריקה
    סגור
  • 14.
    שודדים
    בוס 09/2022/14
    הגב לתגובה זו
    1 0
    כל הזמן מספרים סיפורים בגלל החום בגלל הקור אין פועלים יש מחסור חרקים כל מיני סיפורים יש הרבה סחורה בשוק פשוט עושים עלינו קומבינות הגיע הזמן להפגין
    סגור
  • 13.
    עגבניה היא לא ירק! היא פרי! וגם מאד חומצי ולא בריא
    עגבניה היא פרי 09/2022/13
    הגב לתגובה זו
    1 0
    עגבניה היא 9רי לא בריא
    סגור
  • 12.
    כל פעם לפני החגים מספרים לנו סיפורים למה הירקות יעלו
    עבודה בעיניים 09/2022/12
    הגב לתגובה זו
    2 0
    אם יש מחסור לפתוח את השוק ליבוא כבר היום. כי החקלאים בעצמם אומרים שיהיה מחסור כך שזה לא ייפגע בהם. ופעם הבא. יחשבו 9עמיים אם לעבוד עלינו לפני החגים
    סגור
  • 11.
    תמיד לפני החגים הם מעלים כי יודעים שיקנו
    איילת 09/2022/12
    הגב לתגובה זו
    1 0
    צריך לעשות חרם צרכנים ולקנות מחקלאים
    סגור
  • טען עוד
  • התייקרות
    ביביסט 09/2022/13
    הגב לתגובה זו
    0 0
    ניצול מסריח מנצלים את החגים , אין בושה , כמו באמריקה אלפים מתים מרעב אם לא מאות אלפים בעולם והאמריקאים זורקים חיטה לים שלא ירד המחיר
    סגור
  • 10.
    העגבניות מתייקרות
    הלודאית 09/2022/12
    הגב לתגובה זו
    1 0
    בואו ללוד ביום שלישי!! יש בכל יום שלישי- שוק! הירקות בזיל הזול. גם בשוק וגם בסופרים. שווה!!! גם ברמלה יש שוק. אבל ביום רביעי יש שוק!!! תגיעו ותרוויחו!!!
    סגור
  • 9.
    תקנו עציצים
    דיקלה 09/2022/12
    הגב לתגובה זו
    2 1
    ותתחילו לגדל ירקות בבית. אם יש לכם גינה - הרווחתם!!
    סגור
  • 8.
    תמשיכו עם הבלוף הכי גדול בהיסטוריה בו מעלים
    צדק 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    3 1
    מחירים בקיצוניות כל המדינה הזאת הלכה עד הקצה עם עליות מחירים הזויות בזמן שאנחנו המדינה הכי יקרה בעולם עוד לפני העליות עם שככר עלוב אז כמו שזה נראה המשבר החמור שיגיע הוא לא המחירים אלא היציאה של אנשים לרחובות ואז אתם תקללו את היום שבו רציתם לחמוד בקיציוניות את כספי האזרחים ולכל כדאי לממשלת המיסים ממשלת האחים המוסלמים להתעורר לפני שתהיא עלינו אסון בלתי הפיך כמו שאומרים וראינו המטרנה עם זמזמים ברשתות אז אל תתפלאו מהמעשים שלכם מקווה שזה לא יקרה ושהממשלה תתפכח ותכניס מסה ענקית של יבואנים ותפתח את כל השוק כדי שהמחירים יקרסו!!!
    סגור
  • לפחות תדייקו
    אבשלום קור 09/2022/13
    הגב לתגובה זו
    0 0
    עגבניות הן פירות, לא ירקות, מוזמנים לבדוק אותי.
    סגור
  • 7.
    שירקב הכל אני לא קטנה (ל"ת)
    טל 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    2 0
    סגור
  • 6.
    עגבניות לא עולות יקר
    צופית 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    2 1
    גנבים כולכם
    סגור
  • 5.
    לייבא מחול ולזרוק א צקלאי ישראל -תמעים !! (ל"ת)
    יחיאל 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    2 1
    סגור
  • 4.
    עגבניה היא פרי ולא ירק...
    גלית 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    5 0
    סתם לידע כללי
    סגור
  • 3.
    עגבניה
    מזל 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    2 1
    עגבניה היא פרי ולא ירק
    סגור
  • 2.
    בולשיט
    רפול 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    7 0
    הקיץ הנוכחי לא היה חם בכלל.תירוץ עלוב .גם שרשרת האספקה חזרה לשיגרה. עבודה בעיניים.
    סגור
  • 1.
    ייבוא פותר בעיות?
    עידו 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    5 1
    החלמאות הגדולה ביותר בשנים האחרונות היא הפגיעה בחקלאות המקומית. בדיוק כפי שאנו סומכים רק על צה"ל בנושא האיראני כך צריך להיות גם בנושא הבטחון התזונתי.
    סגור
  • אין דבר כזה ביטחון תזונתי (ל"ת)
    חקלאי נוכל 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    2 1
    סגור
  • עגבניה
    שישי 09/2022/11
    הגב לתגובה זו
    1 0
    לא צריך לאכול עגבניה יאללה המדינה הזאת עפה על עצמה
    סגור