משרד החקלאות וביטחון המזון מודיע הבוקר על הגדלת מכסת ייבוא הביצים לקראת חג הפסח, במטרה למנוע מחסור ולהשלים את ההיצע בשוק המקומי. ההחלטה נועדה לענות על הצורך הצפוי בביצים לקראת החג, שבו ישנה עליה משמעותית בצריכה ובקניות של ביצים.

לאור החשש ממחסור בביצים במהלך החודשים הקרובים, אישר משרד החקלאות הגדלת מכסת ייבוא הביצים בפטור ממכס, כך שיכנסו לארץ 80 מיליון ביצים בין החודשים ינואר ואפריל. הגדלה זו מגיעה לאחר שהמשרד אישר בסוף דצמבר 25 מיליון ביצים לטובת החודשים ינואר ופברואר, והחליט להוסיף עוד 55 מיליון ביצים נוספות עד אפריל.

כפי שנעשה בשנים קודמות, גם השנה גדל הביקוש לביצים לקראת פסח, תקופה שבה הצריכה עולה משמעותית. משרד החקלאות פועל להבטיח שההיצע יעמוד בקצב הביקוש, ובכך ימנע מחסור בביצים בשוק המקומי. הגדלת מכסת הייבוא תשלים את ההיצע ותספק את הביצים הדרושות לאזרחי ישראל בזמן החג.

על פי ההחלטה החדשה, הייבוא יוגבל למדינות שמוגדרות כ"מתחמים חופשיים משפעת עופות", בהן: איטליה, פולין, אוקראינה, ספרד, פורטוגל, בולגריה וארה"ב (לצורך ביצים לתעשייה). כך, כל ביצה שמגיע ממדינות אלו עונה על דרישות משרד החקלאות והתקנות הבטיחות, ומביאה ביצים טריות ואיכותיות לצרכנים.

 
ככלל, בישראל מיוצרות כ-2.2 מיליארד ביצים בשנה, אך בעונת החורף ישנה ירידה בהיקפי ההטלה. הגידול בביקוש לקראת פסח, יחד עם ירידה טבעית בהפקת ביצים, מצריך את צעד המשרד להבטיח שהשוק לא יתמודד עם חוסרים. משרד החקלאות וביטחון המזון מציין כי הוא ימשיך לעקוב אחרי המצב בשוק, ואם ייווצר צורך נוסף, הוא לא יהסס להפעיל צעדים נוספים להגדלת מכסות הייבוא, כדי לשמור על היציבות וההיצע בשוק המקומי.

ההחלטה להגדיל את מכסות הייבוא תסייע להבטיח אספקה מספקת של ביצים בשוק המקומי ותגיב באופן מהיר לצרכים המשתנים. בזכות הפעולה הממוקדת של משרד החקלאות, לא צפוי להיות מחסור בביצים לקראת חג הפסח, מה שיביא להיצע מספק במחירים הוגנים.

עוד ב-

משרד החקלאות: ההשקעה החדשה שתשנה את כללי המשחק

לכתבה המלאה