מרגישים שהחלב המפוקח נעלם מהמדפים? טוב, אתם לא טועים.  משבר החלב המפוקח בישראל מתגלה כתופעה מדאיגה עם תבנית חוזרת: המחלבות הגדולות - תנובה, טרה ומחלבות רמת הגולן - טוענות להפסדים משמעותיים מייצור החלב המפוקח, כשהמקרה הקיצוני ביותר הוא קריסתן של מחלבות רמת הגולן בעקבות הפסדים כבדים בייצור חלב מפוקח עבור המותג הפרטי של שופרסל, עד שלאחרונה סגרה עסקה עם רמי לוי שתייצר עבורו את החלב למותג הפרטי החדש.

בעוד שהמחסור בחלב המפוקח הבסיסי הופך לתופעה עונתית, דווקא זמינותם של מוצרי החלב היקרים יותר - כמו חלב מועשר, טבעי, דל לקטוז וחלב בבקבוקי פלסטיק - נותרת יציבה ואף גדלה. מצב זה מותיר את הצרכנים הישראלים בפני דילמה לא פשוטה: לחכות לחלב המפוקח או לשלם יותר על המוצרים החלופיים.

על פי פרסום של וואלה, הנתונים מהשטח מספקים תמונה חדה של המגמה בשבוע האחרון בלבד, נרשמה עלייה דרמטית במכירות המוצרים הלא מפוקחים של תנובה - זינוק של 37% במכירות משקאות החלב כדוגמת שוקו, עלייה של 40% במכירות החלב דל הלקטוז, ואפילו זינוק מרשים של 100% במכירות החלב העמיד, על פי בדיקה שנערכה עבור וואלה.

לפי שפורסם ב- Ynet, מוצר החלב טרה 3% שומן באריזת ליטר חזר לאחרונה למדפים בכמויות מוגבלות. מדובר במוצר שהמחיר שלו מפוקח על ידי המדינה, כלומר יש לו מחיר נקוב שאין אפשרות לעבור עליו. לפני כשנתיים, מחלבת טרה החליטה להפסיק למכור את החלב באריזות של ליטר, ועברה למכור אך ורק באריזות של 2 ליטר, דבר שהוביל לייקור המוצר עבור הצרכנים, שהיו צריכים לקנות כמות גדולה יותר.

החלב ה-3% שומן נמכר כעת במחיר מקסימלי של 7.11 שקלים לליטר, בעוד שחלב ה-1% שומן הוסר לחלוטין מהקטלוג של טרה. על פי בדיקות באתרי השוואת מחירים, ניתן למצוא את חלב ה-3% שומן באריזות ליטר במספר רשתות, אך הוא עדיין אינו זמין במקומות רבים.