הצרכן הישראלי הבחין בכך שקיים מחסור בשמן זית שגרם לעלייה במחירו, אך נראה כי המגמה הזו לא צפויה להיפטר בקרוב – ואף להחריף. הדבר מתרחש על רקע עלייה קיצונית במחירים במוצרי מזון רבים מאז פרוץ מלחמת חרבות ברזל, וזאת על אף המאמצים הרבים של שר הכלכלה ניר ברקת למנוע זאת.

כפי שפורסם ב"ישראל היום", גורם בכיר בענף רשתות המזון טען כי המחירים של שמני הזית בישראל זינקו ביותר מ-30%, וכי בקבוקים שנמכרו בעבר במחיר הנע בין 25 שקל ל-30 שקל, כיום נמכרים באזור ה-40 שקל. הסיבה לכך, לדבריו, היא בצורת במדינות מהן מגיע שמן הזית באירופה. עם זאת, הוא מציין כי אינו יודע האם המחירים ימשיך לקפוץ.

ורד בן-סעדון, מבעלי יקב טורא, התייחסה לעליית המחירים בישראל ולמחסור העולמי ואמרה  כי מדובר ב"טירוף מערכות". עוד טענה כי המחירים ימשיכו לעלות מאחר וקיים מחסור חמור בזיתים בעולם. "המחסור ילך ויחמיר, ההתחממות הגלובלית משפיעה על כולנו. הגיע הזמן שמשרד האוצר והכלכלה יעשו משהו בעניין מול משרד החקלאות, המחסור כאן כדי להישאר".

עוד ב-

שמן זית לא ראוי למאכל נמכר בישראל: זה המותג שמסתבך בענק

לכתבה המלאה

ממשרד החקלאות נמסר בתגובה: ״ענף שמן הזית סובל ממשבר עולמי וירידה בייצור העולמי, שגררה עליות מחירים גלובליות. משרד החקלאות גורס כי הפתרון לביטחון המזון לצרכן הישראלי הוא חיזוק החקלאות המקומית, יצירת וודאות לחקלאים המקומיים והקטנת התלות ביבוא, אלה יובילו להפחתת המחיר לצרכן. מגדלי הזיתים בישראל יזכו במהלך 2024 לתמיכות ישירות ייעודיות לענף, כפי שנקבע בהסכם שנחתם עם משרד האוצר על רקע הרפורמה בחקלאות. היקף התמיכה, בענף מגדלי הזיתים לשמן, השנה יעמוד על 39.6 מיליון שקלים".