בריאות
המסעדה האהובה נסגרת מיידית: "סכנה לבריאות הציבור"
משרד הבריאות הוציא צו הפסקה מינהלי למסעדת חמ-סע ברחוב הפרדס 7 בחדרה לאחר ביקורת תברואית שחשפה ליקויים חוזרים בסביבה, בטיחות מזון ותיעוד ההפשרה
סגן רופאת מחוז חיפה, ד"ר יהונתן דובנוב, חתם היום (שלישי) על צו הפסקה מינהלי למסעדת חמ-סע ברחוב הפרדס 7, חדרה. הצו ניתן על סמך דו"ח ביקורת תברואית שנערך אתמול, ובמסגרתו מצווה על העסק להיות סגור באופן מיידי. על פי הצו, אין לייצר, להכין או לשווק מזון, ואין להשתמש במוצרים הנמצאים בעסק עד לביטול הצו.
במסגרת הביקורת השנייה נמצאו ליקויים משמעותיים, הכוללים שימוש במקפיא אמבט בחיתוך ירקות במקום במדור המיועד, טמפרטורות סלטים גבוהות מהנדרש, אחסון מטוגנים במקפיא בטמפ' 0-1 ללא סדר, חוסר תיעוד להפשרת עוף, מציאת תפוח אדמה לאחר שטיפה וקילוף במקרר ירקות גולמיים, רטבים פתוחים ללא קירור, שולחן עבודה מעץ וחסר אריח בתקרה במטבח.
הצו ניתן לאחר שימוע שנערך ביום 11.12.2025 בעקבות ממצאי ביקורת ראשונה מיום 8.12.2025. במסגרת השימוע הוחלט על מתן פרק זמן של 7 ימים להסדרת הליקויים, אך בביקורת החוזרת לא נרשמה התקדמות מספקת, ונמצאו ליקויים נוספים וחוזרים.
ד"ר דובנוב ציין כי מדובר בהתנהלות חמורה ומזלזלת בבריאות הציבור, והחליט להוציא צו הפסקה מינהלי מיידי.
עוד ב-
הצו יעמוד בתוקפו למשך עד 30 יום, וניתן להאריך את תוקפו באמצעות בית המשפט. אי-ציות לצו עלול להוביל לעונש מאסר של עד 18 חודשים, ובמשטרת ישראל ננקטים אמצעים להבטחת ציות. לאחר תיקון הליקויים, יידרש העסק להעביר מכתב המפרט את הפעולות שננקטו, ולאחר מכן תיערך ביקורת חוזרת שתחליט על המשך תוקפו של הצו.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
