משרד הבריאות ערך ביקורות באטזליז האהוב שבעיר קרית אתא, "י.ד. ארוחות", שממוקם בתחנת הדלק מפגש שלו, שם נמצאו ממצאים חמורים במיוחד המהווים סכנה ברורה לבריאות הציבור. בעקבות כך, משרד הבריאות הוציא צו סגירה מיידי למקום.

במכתב שהוציא משרד הבריאות לבעל העסק נכתב: "הריני להודיעך כי בתוקף סמכותי אני מוציא בזאת צו הפסקה מנהלי (צו סגירה), המצווה עליך ו/או על כל אדם אחר הפועל מטעמך,  להפסיק באופן מידי את הפעלת אטליז "י.ד.ארוחות" בתחנת הדלק מפגש שלו, קרית אתא, אשר בבעלותך  (להלן: "העסק ו/או האטליז"). במסגרת הצו על האטליז להיות סגור וללא כניסת לקוחות, וכן כולל הפסקה מידית של מכירת מזון מכל סוג, הוצאת והכנסת סחורה וכל פעילות אחרת במסגרת העסק". 

להלן הסיבות להוצאת הצו: ביום 17/7/25 נערכה ביקורת בעסק ע"י מפקחת לשכתנו ורופא וטרינר רשותי במסגרתה נמצאו ליקויים רבים המהווים סכנה לבריאות הציבור. בעקבות ממצאי הבקרה זומנת לשימוע בעניין שקילת הוצאת צו הפסקה מנהלי לעסקך. 

בתום השימוע שנערך ביום 22.7.25 השהיתי את החלטתי בדבר הוצאת הצו נוכח הצהרותיך כי מרבית  הליקויים תוקנו וכי תפעל באופן מיידי לתיקון ליקויים שנותרו. בהחלטתי צוין כי תערך ביקורת חוזרת  בעסק בימים הקרובים. אם יימצא כי לא תוקנו הליקויים שהיוו העילה להזמנה לשימוע אוציא צו הפסקה  מנהלי באופן מיידי ללא שימוע נוסף

בביקורת החוזרת נמצא כי טרם תוקנו הליקויים החמורים שהיוו עילה לשימוע ולא הושלם תהליך תיקון הליקויים בניגוד להתחייבותך ובאופן המהווה סכנה לבריאות הציבור. בהתאם לכך אני מוציא את צו ההפסקה  המנהלי. 

להלן פירוט הליקויים בעסק שנצפו בעת הביקורת החוזרת:  .1 העסק אינו נקי ואינו מסודר: בכל הציוד, כולל עמדות העבודה באטליז, ידיות מקררים ומקפיאים, מסור, מקפיאי תצוגה ואחסון, מכונות אריזה, מקרר תצוגה בקר, נמצאו שאריות מזון ישן, יבש ודביק. כמו כן  מקפיאי התצוגה היו מלוכלכים ונצפו בהם כתמי ירוקת וחלודה. ליקוי חוזר.  

.2 במקרר ויטרינה בקר לא הייתה סחורה אך נצפו שאריות של בשר עוף ישן ויבש ובמקררים התחתונים נצפתה ירוקת. ליקוי חוזר. .3 בעמדת וויטרינת עוף, טמפ' הוויטרינה הייתה 7 מע"צ וטמפ' בשר עוף הייתה 16 מע"צ ולא 0-4 מע"צ כנדרש בתקנות. ליקוי חוזר. הבשרים הושמדו בצו וטרינר. 

.4 בעמדת ויטרינה בקר, נעשתה פעילות של טיפול בעוף – סכנה לזיהום צולב.  .5 במקרר אחסון בשר בקר טרי היה בשר גולמי ללא סימון יצרן. לא הייתה תעודה בעסק להצגה. המקרר היה  באזור מכירה נגיש ללקוחות ולא באזור תפעולי. ליקוי חוזר. 

.6 אין הפרדה בין עמדות עבודה, בקר ועוף. קיים ציוד נפרד אך בפועל פרטי ציוד של בקר נמצאו בעמדת עוף.  כמו כן עמדה אחורית של בקר אינה בשימוש. ליקוי חוזר. .7 נמצאו סכינים עם סימני חלודה בחדר אחורי.  

.8 חנות מכירה:  א. במקפיאי התצוגה נמדדה טמפ' בטווח 2-7 מע"צ מתחת לאפס בפני השטח ולא 18 מע"צ מתחת לאפס  כנדרש. ליקוי חוזר. ב. הזמנות מאוחסנות במקפיא מכירה ולא במקרר מכירה ייעודי ונפרד. כמו כן, ההזמנות לא היו מסומנות  לפי תקנות אטליזים .2016  ג. טמפ' חנות המכירה הייתה 28 מע"צ ולא עד 20 מע"צ.  

.9 הושמדו בצו מטעם רופא וטרינר כ- 30 ק"ג מוצרים לא מסומנים, מוצרים בטמפ' לא תקינה, מוצרים פגי  תוקף ומוצרים שעברו שינויים אורגנולפטיים. .10 טרם הוצגו תעודות המוצרים שנדרשו. .11 נמצאו אריזות ללא פתיחה ניכרת, סימון חלקי ואריזות בשר ללא סימון מקור, האריזות היו שלא לפי  דרישות החוק, הן בסימון קמעונאי והן בסימון סיטונאי. ליקוי חוזר. 

.12 בעסק נמצאו כ- 12 פלסטונים של סחורה טרייה קפואה במקפיא העסק. תוקף העוף הטרי - .25/07/25 נציג  העסק אמר שיבצע החזרה מול המפעל. נדרש להציג תעודת החזרה.  

דו"ח הביקורת מיום 23.7.25 מצ"ב כחלק בלתי נפרד מצו זה. תחולתו של צו זה הינה מידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה. צו זה יצא לאחר התייעצות עם עו"ד שירי בן ארי, היועצת המשפטית. בהתאם לסעיף 22 לחוק, אתה רשאי לבקש ביטול צו זה מבית משפט השלום או מבית משפט  

לעניינים מקומיים אשר מוסמך לבטל את הצו או לאשרו, עם או בלי שינויים. הגשת הבקשה לא  תעכב את ביצוע הצו, כל עוד לא החליט בית המשפט החלטה אחרת. בהתאם לסעיף 25 לחוק, מי שאינו מקיים צו הפסקה, דינו מאסר לתקופה של עד 18 חודשים. בהתאם לסעיף 24 לחוק, אני מורה למשטרת ישראל לנקוט באמצעים הדרושים כדי להבטיח ציות  להוראות הצו ולהביא להפסקתו המידית של העיסוק בעסק הנ"ל. 

עוד ב-

האטליז האהוב בעיר הזו נסגר מיידית: ''מסכן את בריאות הציבור''

לכתבה המלאה

בהתאם לסעיף 21 לחוק צו זה יעמוד בתוקפו למשך עד 30 יום, אך אני רשאי לבקש הארכתו מבית  משפט השלום או מבית המשפט לעניינים מקומיים אשר רשאי להאריך את תוקף הצו ללא מגבלת  זמן. הגשת בקשה לבית המשפט כאמור תאריך את תוקף הצו ב-7 ימים".