אולי שמעתם על התרופה אוזמפיק (Ozempic), המשמשת לטיפול בסוכרת מסוג 2 וכתרופה לירידה במשקל. לאוזמפיק (ולתרופה הדומה Wegovy) היוו נושא ללא מעט כותרות ומחלוקות. אבל האם אנחנו באמת צריכים תרופות כמו אוזמפיק? והאם נוכל להשתמש במזון כתרופה כדי להחליף אותם?

אז איך אוזמפיק עובד? החומר הפעיל באוזמפיק הוא semaglutide , הפועל על ידי גרימת שובע. התחושה הזו של שביעות רצון או "מלאות" מדכאת את התיאבון. זו הסיבה שזה עובד לירידה במשקל.

Semaglutide גם עוזר ללבלב לייצר אינסולין, וכך הוא עוזר לנהל סוכרת מסוג 2. הגוף שלנו זקוק לאינסולין כדי להזיז את הגלוקוז (או הסוכר בדם) שאנו מקבלים מהמזון בתוך התאים, כך שנוכל להשתמש בו כאנרגיה.

Semaglutide פועל על ידי חיקוי התפקיד של הורמון טבעי, הנקרא GLP-1 (גלוקגון כמו פפטיד-1) המיוצר בדרך כלל בתגובה לזיהוי חומרים מזינים כאשר אנו אוכלים. GLP-1 הוא חלק ממסלול האיתות שמספר לגוף שלך שאכלת, ומכין אותו להשתמש באנרגיה שמגיעה מהמזון שלך.

רכיבי התזונה המעוררים הפרשת GLP-1 הם מאקרו-נוטריאנטים - סוכרים פשוטים (חד סוכרים), פפטידים וחומצות אמינו (מחלבונים) וחומצות שומן קצרות שרשרת (משומנים ומיוצרות גם על ידי חיידקי מעיים טובים ). ישנם הרבה מאקרו-נוטריינטים אלה במזונות עתירי אנרגיה, אשר נוטים להיות מזונות עתירי שומן או סוכרים עם תכולת מים נמוכה. ישנן עדויות כי על ידי בחירה במזונות עתירי רכיבים תזונתיים אלו, ניתן להעלות את רמות GLP-1.

משמעות הדבר היא שתזונה בריאה, עשירה בחומרים מזינים מעוררי GLP-1 יכולה להגביר את רמות GLP-1. זה יכול להיות מזונות עם שומנים טובים, כמו אבוקדו או אגוזים, או מקורות חלבון רזים כמו ביצים. מזונות עשירים בסיבים, כמו ירקות ודגנים מלאים, מאכילים את חיידקי המעיים שלנו, אשר לאחר מכן מייצרים חומצות שומן קצרות שרשרת המסוגלות לעורר הפרשת GLP-1.

זו הסיבה שדיאטות עשירות בשומן, עשירות בסיבים וחלבון יכולות לעזור לך להרגיש שובע לאורך זמן. זו גם הסיבה ששינוי תזונה הוא חלק מניהול משקל וסוכרת מסוג 2 כאחד.

עם זאת, זה לא בהכרח כל כך פשוט עבור כולם. מערכת זו גם אומרת שכאשר אנו עושים דיאטה ומגבילים את צריכת האנרגיה, אנו נהיה רעבים יותר. ועבור אנשים מסוימים "נקודת הקבע" למשקל ורעב עשויה להיות שונה.

עוד ב-

שותים 3 כוסות קפה ביום? תופתעו לגלות למה זה יגרום

לכתבה המלאה

כמה מחקרים הראו שרמות GLP-1, במיוחד לאחר ארוחות , נמוכות יותר אצל אנשים עם השמנת יתר. זה יכול להיות מייצור מופחת של GLP-1, או פירוק מוגבר. הקולטנים שמזהים אותו עשויים גם להיות פחות רגישים או שייתכן שיש פחות קולטנים. זה יכול להיות בגלל הבדלים בגנים המקודדים ל-GLP-1, הקולטנים או חלקי המסלולים המווסתים את הייצור. ההבדלים הגנטיים האלה הם דברים שאנחנו לא יכולים לשנות.