חשבתם שרמי לוי משחק במגרש משל עצמו בכל הקשור לחלב מיובא? טעיתם. גם רשת יוחננוף נכנסת למערכה ומתכוונת לחתוך בעלויות ולענות על החוסר במדפים בסניפים עם ייבוא של המוצר הבסיסי אולי החשוב ביותר. בראיון לישראל היום מסביר המנכ"ל איתן יוחננוף מדוע.

יוחננוף הסביר: "כקמעונאי אני עוסק כל היום בלספק לצרכן את הצרכים שלו, שהמוצר שלו יהיה בזמינות המרבית, באיכות המתאימה, בטריות המתאימה ובמחיר המתאים, אני לא יכול לחיות עם חוסר, ואני לא מקבל חוסר. התפקיד שלי הוא לספק, ולא לייצר. אני מקווה שלקראת סוף החודש החלב כבר יגיע לפה. נתנו לנו תמריץ עכשיו כשפתחו את המכסים לעוד חצי שנה, אז בכלל נגביר את הקצב ונפתח עוד הזמנות".

על עליות המחירים הסביר: "אנחנו חיים את השוק. כשבא מישהו עם עליית מחיר מצוצה מהאצבע, אנחנו אומרים לו 'לך תמכור את ההצגות' ולא שומעים אותו בכלל. בתקופות כאלה אנחנו יודעים מה קורה. אנחנו בעצמנו מייבאים סחורה. כשמישהו אומר לי שעלו לו מחירי ההובלות, אני אומר לו שאני יודע. לפעמים אנחנו אומרים 'תהיה סבלני ועוד חודש זה יירד', או 'נדבר עוד חודש'. אנחנו בצד של הצרכן. אין לנו דרך אחרת לחזר אחריו".  

עוד ב-

רמי לוי בבשורה אדירה ללקוחות: זה מה שקורה הערב בסניפים

לכתבה המלאה

האם רשתות קמעונאות שמגיעות מחו"ל יטלטלו את השוק? "לא, זה לגמרי קשקוש. אנחנו חיים את השוק ואנחנו מכירים את הבעיות האמיתיות כמו רגולציה. את רואה את הדבש מגיע באיחור לא כי לא היינו זמינים בקנייה שלו אלא כי הרגולציה עובדת נגד עצמה. יש פה מלא אנטרסים וסיבות. בסוף אני מכבד את כולם מסיבה אחת: כולנו מפרנסים את הילדים וכל אחד חרד לכלכלת ביתו".