כסף וצרכנות

המאפייה האהובה בצפון נסגרת: "מסכנת באופן ממשי את בריאות הציבור"

משרד הבריאות הוציא צו סגירה מינהלי כנגד מאפיית "ברכת שמיים" מהישוב רכסים שבסמוך לחיפה, זאת לאחר שנמצאו ליקויים רבים בביקורת שנערכה, המסכנים את בריאות הציבור
מערכת ice |  20
מאפים (צילום פלאש90)
משרד הבריאות הוציא היום (שלישי) צו סגירה מינהלי כנגד מאפיית "ברכת שמיים" מהישוב רכסים שבסמוך לחיפה, זאת לאחר שנמצאו ליקויים רבים בביקורת שנערכה, המסכנים את בריאות הציבור.
במכתב שיצא מטעם משרד הבריאות על ידי ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה, נכתב כי "הריני להודיעך כי בתוקף סמכותי לפי סעיף 20 לחוק רישוי עסקים אני מוציאה בזאת צו הפסקה מנהלי (צו סגירה), המצווה עליך ו/או על כל אדם אחר הפועל מטעמך, להפסיק באופן מידי את הפעלת בית מאפה "ברכת שמיים", רח' דרך פלץ יוסף 33, רכסים, אשר בבעלותך. במסגרת הצו על בית המאפה להיות סגור וללא כניסת לקוחות, וכן כולל הפסקה מידית של הכנת מזון, הוצאת והכנסת סחורה וכל פעילות אחרת במסגרת העסק".
עוד נכתב כי "אני מוציאה את הצו בשל ממצאי הביקורת שנערכה בעסק זה ב– 04.05.2023 על ידי מפקח המחלקה לבריאות הסביבה בלשכת הבריאות המחוזית חיפה. בביקורת זו נמצאו ליקויים משמעותיים המסכנים באופן ממשי את בריאות הציבור. להלן פירוט הליקויים בעסק: 1. הפעילות המתקיימת בעסק כגון הכנת פיצות והכנת מאפים מבצק מוכן קפוא, גורמת לחלל חדר העבודה והמכירה להתנהל בטמפרטורות גבוהות של 30-40 מע"צ וכתוצאה מכך קיימת תופעה של המצאות זבובים רבים בחלל העסק ובנוסף עלולה להיווצר התרבות חיידקים פתוגנים במזון".
"נראו זבובים רבים עג"ב העוגות, הלחמים ושאר דברי המזון הנמכרים בעסק. .3 הסביבה מחוץ לעסק מלוכלכת מאוד, הימצאות תבניות עם שאריות מזון, תעלות ניקוז מזוהמות, רצפה לא ישרה ולא חלקה וקיים קושי לנקותה, זבובים רבים נראו בכניסה לעסק. .4 בפיצרייה נמצאו גומיות מקרר קרועות. 5. בחדר עבודה של המאפיה חסר כיור עבודה נח לפעולות המבוצעות במקום , קיים כיור אחד בצמוד לשירותים שאינו יכול לשמש כיור לעבודה עם מזון בשל קרבתו לשירותים, בנוסף מדפים עשויים מעץ עם סימני שומן ולכלוך רבים, מכונת רידוד עם סימני לכלוך רבים, לא מנוקה כנדרש ועם שאריות בצק. .6 במחסן ציוד רב מונח במעברים. כמו כן, העסק עובד ללא רישיון עסק".
"ביום 09.05.2023 ערכתי לכם שימוע בעניין האפשרות שאוציא צו הפסקה מנהלי לעסק. במהלך השימוע הצהרת על הפעולות המתקנות שבוצעו במסעדה עד למועד השימוע. בהתאם להצהרה, מרבית הליקויים המהותיים בעסק טרם תוקנו ואף לא הצגה תכנית ממשית לתיקונם. כמו כן, ניכר חוסר ידע מספק בכל הקשור לעבודה בעסק מזון. בנסיבות המתוארות, בית המאפה פועל במצב שעלול לסכן את בריאות הציבור, ועל כן החלטתי להוציא צו הפסקה מינהלי למסעדה. תחולתו של צו זה הינה מידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה".
תגובות לכתבה(20):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
  • 17.
    חרטה, אין אכיפה שוויונית
    יוסי 05/2023/12
    הגב לתגובה זו
    0 0
    כשאתה מבקש רשיון אז עושים ביקורת, כשיש לך פוד טראק בלי פיקוח אלוהים ישמור, תנאי יצור שמשרד הבריאות אמור חקבל שבץ, אבל אין פיקוח ואכיפה בכלל לכל מי שלא מבקש רשיון עסק,
    סגור
  • 16.
    יפה אבל לא מספיק
    יוסף 05/2023/12
    הגב לתגובה זו
    0 0
    יפה מאוד משרד הבריאות חבל שזה רק בתחום המזון מה לגבי תרופות וחיסונים וכו' גם בתחומי האלה תגנו על הציבור ולא על החברות.
    סגור
  • 15.
    המאפיה אופה מהמקפיא לתנור, לא מכינה בצקים.
    עוצלי 05/2023/12
    הגב לתגובה זו
    2 0
    אופים הכל מההקפאה. קונים בצקים ועוגות מוכנות קפואות, ורק אופים במקום. המחירים בשמיים, וזו שערוריה. כאילו הם איזה מגדניה מדופלמת... שחטו את הלקוחות! כולה רוגלך עם זבובים, מה המחירים האלה? עד שהבעלים לא יחליפו דיסקט, וישנו את הגישה שלהם למכירת מזון, ובמחיר נורמלי, זה רק יחזור על עצמו. הלקוחות? הם תמימים! בעיניי ראיתי איך הלקוחות מבריחים זבובים וממלאים שקיות ממה שלפני רגע היה מנחת לזבובים, דבורים וכל הבע"ח המעופפים! גועל נפש!
    סגור
  • 14.
    סכנת רעל
    מושיקו 05/2023/11
    הגב לתגובה זו
    2 0
    תמיד ידעתי שמשהו שם לא טוב כי הדברים שלהם לפעמים היה גורם לכאבי בטן
    סגור
  • 13.
    טוב מאוד
    שולה 05/2023/11
    הגב לתגובה זו
    1 2
    כל מה שקשור לחרדים / אוכלי חינם, לסגור
    סגור
  • טען עוד
  • 12.
    לא ניכנס לשם יותר
    תושב מרכסים 05/2023/11
    הגב לתגובה זו
    3 0
    עסק מגעיל
    סגור
  • 11.
    היה צפוי
    זהבית 05/2023/10
    הגב לתגובה זו
    3 1
    לא מפתיע. אני תושבת רכסים ובביקור קצרצר שם הבנתי את הכל.
    סגור
  • 10.
    לא קונה אצל חרדים (ל"ת)
    נבי 05/2023/10
    הגב לתגובה זו
    4 4
    סגור
  • 9.
    ייצור מזון כשר למהדרין בביוב (ל"ת)
    דני צור 05/2023/10
    הגב לתגובה זו
    5 3
    סגור
  • 8.
    המאפיה האהובה...
    חני 05/2023/10
    הגב לתגובה זו
    6 2
    העיקר שיש לה כשרות.... עצוב !
    סגור
  • מה הקשר (ל"ת)
    דר 05/2023/11
    הגב לתגובה זו
    0 0
    סגור
  • 7.
    תגובה
    ירון 05/2023/10
    הגב לתגובה זו
    3 1
    לפי הרגלי ההייגינה שלהם צריך לשנות את שם המאפיה לקללת שמים
    סגור
  • 6.
    מעניין אם זה היה בכפר ערבי.....
    ישי 05/2023/09
    הגב לתגובה זו
    8 2
    בכפר ערבי יש ליקויים בלי סוף אבל אין להם אומץ להכנס לכפר בכלל....ככה המדינה נראת רק על אנשים טובים באים .
    סגור
  • כי חרדים זה אנשים טובים וערבים לא - גזען! (ל"ת)
    מ. גיב 05/2023/11
    הגב לתגובה זו
    2 0
    סגור
  • 5.
    המאפיה הזו נסגרה כבר בעבר מסיבות דומות (ל"ת)
    שומר נפשו ירחק. 05/2023/09
    הגב לתגובה זו
    4 3
    סגור
  • 4.
    כל הכבוד למשאד הבריאות. יש עוד מקומות שמסכנים את בריאות (ל"ת)
    מוטי 05/2023/09
    הגב לתגובה זו
    9 1
    סגור
  • חחחחחחח
    אמינה 05/2023/10
    הגב לתגובה זו
    1 1
    ממש משרד הבריאות...והממתקים לא מזיקים ומה עם הסיגריות לא מזיקים והשתייה החריפה לא מזיקה חחחח הצחיקו אותי אולי נקרא להם משרד המעודד הכנסה ??
    סגור
  • 3.
    המאפיה בצפון נסגרה ע"י משרד הבריאות
    123 05/2023/09
    הגב לתגובה זו
    6 2
    בושה וחרפה שעסק מתנהל בצורה שכזו, איך אפשר לאפות בלכלוך וזוהמה ואחר כך למכור לאנשים. עסק שכזה לא צריך להתקיים בכלל. והקטע הוא האדישות של בעלי העסק שזומנו לשימוע והיו צריכים לתקן את הליקויים שנמצאו אבל לא עשו זאת.
    סגור
  • 2.
    עסק מזוהם
    בוקרה 05/2023/09
    הגב לתגובה זו
    6 2
    טוב מאוד מצויין ככה עושים בקנדה
    סגור
  • 1.
    אהובה על ידי מי? עשיתם סקר? (ל"ת)
    אאאא 05/2023/09
    הגב לתגובה זו
    11 0
    סגור