כסף וצרכנות
המאפייה האהובה בצפון נסגרת: "מסכנת באופן ממשי את בריאות הציבור"
משרד הבריאות הוציא צו סגירה מינהלי כנגד מאפיית "ברכת שמיים" מהישוב רכסים שבסמוך לחיפה, זאת לאחר שנמצאו ליקויים רבים בביקורת שנערכה, המסכנים את בריאות הציבור
![](https://img.ice.co.il/giflib/news/rsPhoto/sz_327/rsz_615_346_F181005YG07.jpg)
משרד הבריאות הוציא היום (שלישי) צו סגירה מינהלי כנגד מאפיית "ברכת שמיים" מהישוב רכסים שבסמוך לחיפה, זאת לאחר שנמצאו ליקויים רבים בביקורת שנערכה, המסכנים את בריאות הציבור.
במכתב שיצא מטעם משרד הבריאות על ידי ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה, נכתב כי "הריני להודיעך כי בתוקף סמכותי לפי סעיף 20 לחוק רישוי עסקים אני מוציאה בזאת צו הפסקה מנהלי (צו סגירה), המצווה עליך ו/או על כל אדם אחר הפועל מטעמך, להפסיק באופן מידי את הפעלת בית מאפה "ברכת שמיים", רח' דרך פלץ יוסף 33, רכסים, אשר בבעלותך. במסגרת הצו על בית המאפה להיות סגור וללא כניסת לקוחות, וכן כולל הפסקה מידית של הכנת מזון, הוצאת והכנסת סחורה וכל פעילות אחרת במסגרת העסק".
עוד נכתב כי "אני מוציאה את הצו בשל ממצאי הביקורת שנערכה בעסק זה ב– 04.05.2023 על ידי מפקח המחלקה לבריאות הסביבה בלשכת הבריאות המחוזית חיפה. בביקורת זו נמצאו ליקויים משמעותיים המסכנים באופן ממשי את בריאות הציבור. להלן פירוט הליקויים בעסק: 1. הפעילות המתקיימת בעסק כגון הכנת פיצות והכנת מאפים מבצק מוכן קפוא, גורמת לחלל חדר העבודה והמכירה להתנהל בטמפרטורות גבוהות של 30-40 מע"צ וכתוצאה מכך קיימת תופעה של המצאות זבובים רבים בחלל העסק ובנוסף עלולה להיווצר התרבות חיידקים פתוגנים במזון".
"נראו זבובים רבים עג"ב העוגות, הלחמים ושאר דברי המזון הנמכרים בעסק. .3 הסביבה מחוץ לעסק מלוכלכת מאוד, הימצאות תבניות עם שאריות מזון, תעלות ניקוז מזוהמות, רצפה לא ישרה ולא חלקה וקיים קושי לנקותה, זבובים רבים נראו בכניסה לעסק. .4 בפיצרייה נמצאו גומיות מקרר קרועות. 5. בחדר עבודה של המאפיה חסר כיור עבודה נח לפעולות המבוצעות במקום , קיים כיור אחד בצמוד לשירותים שאינו יכול לשמש כיור לעבודה עם מזון בשל קרבתו לשירותים, בנוסף מדפים עשויים מעץ עם סימני שומן ולכלוך רבים, מכונת רידוד עם סימני לכלוך רבים, לא מנוקה כנדרש ועם שאריות בצק. .6 במחסן ציוד רב מונח במעברים. כמו כן, העסק עובד ללא רישיון עסק".
עוד ב-
"ביום 09.05.2023 ערכתי לכם שימוע בעניין האפשרות שאוציא צו הפסקה מנהלי לעסק. במהלך השימוע הצהרת על הפעולות המתקנות שבוצעו במסעדה עד למועד השימוע. בהתאם להצהרה, מרבית הליקויים המהותיים בעסק טרם תוקנו ואף לא הצגה תכנית ממשית לתיקונם. כמו כן, ניכר חוסר ידע מספק בכל הקשור לעבודה בעסק מזון. בנסיבות המתוארות, בית המאפה פועל במצב שעלול לסכן את בריאות הציבור, ועל כן החלטתי להוציא צו הפסקה מינהלי למסעדה. תחולתו של צו זה הינה מידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה".
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(20):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
17.חרטה, אין אכיפה שוויוניתיוסי 05/2023/12הגב לתגובה זו0 0כשאתה מבקש רשיון אז עושים ביקורת, כשיש לך פוד טראק בלי פיקוח אלוהים ישמור, תנאי יצור שמשרד הבריאות אמור חקבל שבץ, אבל אין פיקוח ואכיפה בכלל לכל מי שלא מבקש רשיון עסק,סגור
-
16.יפה אבל לא מספיקיוסף 05/2023/12הגב לתגובה זו0 0יפה מאוד משרד הבריאות חבל שזה רק בתחום המזון מה לגבי תרופות וחיסונים וכו' גם בתחומי האלה תגנו על הציבור ולא על החברות.סגור
-
15.המאפיה אופה מהמקפיא לתנור, לא מכינה בצקים.עוצלי 05/2023/12הגב לתגובה זו2 0אופים הכל מההקפאה. קונים בצקים ועוגות מוכנות קפואות, ורק אופים במקום. המחירים בשמיים, וזו שערוריה. כאילו הם איזה מגדניה מדופלמת... שחטו את הלקוחות! כולה רוגלך עם זבובים, מה המחירים האלה? עד שהבעלים לא יחליפו דיסקט, וישנו את הגישה שלהם למכירת מזון, ובמחיר נורמלי, זה רק יחזור על עצמו. הלקוחות? הם תמימים! בעיניי ראיתי איך הלקוחות מבריחים זבובים וממלאים שקיות ממה שלפני רגע היה מנחת לזבובים, דבורים וכל הבע"ח המעופפים! גועל נפש!סגור
-
14.סכנת רעלמושיקו 05/2023/11הגב לתגובה זו2 0תמיד ידעתי שמשהו שם לא טוב כי הדברים שלהם לפעמים היה גורם לכאבי בטןסגור
-
13.טוב מאודשולה 05/2023/11הגב לתגובה זו1 2כל מה שקשור לחרדים / אוכלי חינם, לסגורסגור
- טען עוד
-
12.לא ניכנס לשם יותרתושב מרכסים 05/2023/11הגב לתגובה זו3 0עסק מגעילסגור
-
11.היה צפויזהבית 05/2023/10הגב לתגובה זו3 1לא מפתיע. אני תושבת רכסים ובביקור קצרצר שם הבנתי את הכל.סגור
-
10.לא קונה אצל חרדים (ל"ת)נבי 05/2023/10הגב לתגובה זו4 4סגור
-
9.ייצור מזון כשר למהדרין בביוב (ל"ת)דני צור 05/2023/10הגב לתגובה זו5 3סגור
-
8.המאפיה האהובה...חני 05/2023/10הגב לתגובה זו6 2העיקר שיש לה כשרות.... עצוב !סגור
-
מה הקשר (ל"ת)דר 05/2023/11הגב לתגובה זו0 0סגור
-
7.תגובהירון 05/2023/10הגב לתגובה זו3 1לפי הרגלי ההייגינה שלהם צריך לשנות את שם המאפיה לקללת שמיםסגור
-
6.מעניין אם זה היה בכפר ערבי.....ישי 05/2023/09הגב לתגובה זו8 2בכפר ערבי יש ליקויים בלי סוף אבל אין להם אומץ להכנס לכפר בכלל....ככה המדינה נראת רק על אנשים טובים באים .סגור
-
כי חרדים זה אנשים טובים וערבים לא - גזען! (ל"ת)מ. גיב 05/2023/11הגב לתגובה זו2 0סגור
-
5.המאפיה הזו נסגרה כבר בעבר מסיבות דומות (ל"ת)שומר נפשו ירחק. 05/2023/09הגב לתגובה זו4 3סגור
-
4.כל הכבוד למשאד הבריאות. יש עוד מקומות שמסכנים את בריאות (ל"ת)מוטי 05/2023/09הגב לתגובה זו9 1סגור
-
חחחחחחחאמינה 05/2023/10הגב לתגובה זו1 1ממש משרד הבריאות...והממתקים לא מזיקים ומה עם הסיגריות לא מזיקים והשתייה החריפה לא מזיקה חחחח הצחיקו אותי אולי נקרא להם משרד המעודד הכנסה ??סגור
-
3.המאפיה בצפון נסגרה ע"י משרד הבריאות123 05/2023/09הגב לתגובה זו6 2בושה וחרפה שעסק מתנהל בצורה שכזו, איך אפשר לאפות בלכלוך וזוהמה ואחר כך למכור לאנשים. עסק שכזה לא צריך להתקיים בכלל. והקטע הוא האדישות של בעלי העסק שזומנו לשימוע והיו צריכים לתקן את הליקויים שנמצאו אבל לא עשו זאת.סגור
-
2.עסק מזוהםבוקרה 05/2023/09הגב לתגובה זו6 2טוב מאוד מצויין ככה עושים בקנדהסגור
-
1.אהובה על ידי מי? עשיתם סקר? (ל"ת)אאאא 05/2023/09הגב לתגובה זו11 0סגור